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segunda-feira, 5 de setembro de 2011

29 - OPA BIER PORTER


Cerveja: OPA Bier Porter
Cervejaria: OPA Bier
Estilo: Porter
Teor Alcoólico: 4,6%
Local de origem: Joinvile/SC, Brasil.
Degustada: 11/06/2011


A OPA Porter é uma bela cerveja produzida em Joinvile/SC que segue os rigores da Lei de Pureza Alemã, ou seja, a composição de seu corpo e coloração baseiam-se única e exclusivamente em maltes de cevada (neste caso mais torrados). Logo sua cor negra advém da torrefação mais acentuadas dos grãos de cevada.

É uma cerveja de alta fermentação (ale), com 4,6% de teor alcoólico, e de coloração preta. Com espuma cremosa, densa, de média duração e coloração caramelo.

Aroma e paladar típicos do estilo Porter lembrando leves notas de café misturados com toffee e malte torrados, possui baixo amargor, dando um equilíbrio perfeito a esta boa cerveja.  

Cerveja ideal para acompanhar carnes vermelhas.... nesse dia experimentei junto com fondue de carne de gado, com molho tártaro e fondue de queijo e pão.... maravilha.

Copo indicado para degustar a OPA Porter: tulipa e caldereta.... como podem reparar quis experimentar um copo que havia ganho da minha esposa .... o copinho básico acomodou duas garrafas de 600 ml, totalizando 1,2 litros.

Obs.: Comprei essa cerveja na loja da minha querida prima Alessandra.... Loja Delicato em Veranópolis/RS, fica a dica ao pessoal da região .... experimentem essa cerveja e outras cervejas disponíveis na Delicato (fone 54 3441-2566, ou procurem no facebook).



Tulipa
Caldereta



Para ver mais fotos dessa cerveja e de outras acessem o facebook do Cervejas Especiais (na barra à direita).
  

Fontes de pesquisa:




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